Chufas Crudas

Poseen vitaminas E y C, minerales como el calcio, el hierro, el magnesio, el fósforo o el potasio, grasas insaturadas, proteínas y además enzimas específicas que contribuyen a mejorar la digestión. Poseen un  efecto antioxidante o anti envejecimiento celular. La vitamina E de la chufa ayuda a disminuir el colesterol. Son ricas en fibras e hidratos de carbono.