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Naranja China Deshidratada

El Kumquat es también conocido como "Naranjas de la China" que se consumen enteras, la piel es comestible.  

Curiosamente la corteza es dulce y el interior algo más amargo-ácido, al contrario que el resto de cítricos. De hecho, existen determinadas variedades de las que solo se consume la piel.

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2018-05-07
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Como pertenece a la familia de los cítricos, es rico en Vitamina C, potasio y ácido fólico. En menor medida contiene gran cantidad de minerales y oligoelementos como magnesio o calcio. Posee gran cantidad de fibra. Tiene propiedades antioxidantes gracias a los carotenoides (ácido oxálico, tartárico, málico y cítrico).

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