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Granillo de Almendra

El granillo de almendra es un granulado proveniente de la trituración de almendras repeladas.

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2018-05-07
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La principal característica de este producto es el aporte de textura en la elaboración de pastelería tradicional y repostería navideña como el turrón y el mazapán aunque también se suele encontrar en multitud de recetas de cocina. El granillo de almendra ocupa un importante lugar en la elaboración de un sinfín de productos de confitería y bollería.

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