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Harina de Almendra Ecológica 1kg
Harina de almendra ecológica.
Las almendras, además de ser una magnífica fuente de energía, contienen poco agua y todos sus componentes están muy concentrados, por lo que disponen de cantidades importantes de los principales nutrientes: proteínas, grasas saludables, hidratos de carbono, vitaminas y minerales.
Harina de almendra ecológica.
Las almendras, además de ser una magnífica fuente de energía, contienen poco agua y todos sus componentes están muy concentrados, por lo que disponen de cantidades importantes de los principales nutrientes: proteínas, grasas saludables, hidratos de carbono, vitaminas y minerales.
Descripción
La harina de almendra se hace moliendo almendras dulces. Suele hacerse con almendra pelada (sin piel) o con la almendra entera. Se parece más en consistencia a la harina de maíz que a la de trigo.
Se usa en repostería y confitería: para elaborar macaroons de almendra y otros pastelitos dulces, para rellenar tartas, y es uno de los dos ingredientes principales del mazapán y la pasta de almendra.
La harina de almendra ha ganado importancia recientemente en recetas para quienes adoptan una dieta baja en hidratos de carbono. Añade humedad y un rico sabor a fruto seco a los platos horneados. Las recetas con harina de almendra son exquisitas.
Ficha técnica
Harina de almendra ecológica.
Las almendras, además de ser una magnífica fuente de energía, contienen poco agua y todos sus componentes están muy concentrados, por lo que disponen de cantidades importantes de los principales nutrientes: proteínas, grasas saludables, hidratos de carbono, vitaminas y minerales.